Spageti Bolognese

Untuk dinner semalam.

Wah! dinner gitu mentang2lah masak spageti.

Selama ini bila masak spageti eza akan guna kuah spageti yang siap dalam botol tu aje,

tapi ... semalam buat pertama kalinya eza buat sendiri.

Eza ulang balik .... kuah spageti eza buattt sendiriiii

Eza ikut resepi K sebab sejak azali lagi kalau bab masak memasak nie eza kureng sikit.

Siap masak, snap gambar dulu.

Semua gambar diambil guna kamera hp aje. Sambil masak sambil snap gambar,

biasalah kan ini pun satu cabang hobi jugak.

Setelah semuanya selesai eza n hb aje yang menjamu selera. Anak no 2 dan no 3 ke kelas tuisyen, kol 10.15pm nanti baru sampai rumah, anak yang sulung pun keluar jugak. Hanya eza n hb saja yang tinggal berdua-duaan gitu-gitu. :-)

Bahan2

1 paket Spageti (direbus hingga lembut)

Daging kisar

1 tin cendawan butang - dihiris halus

1 batang lobak merah - dipotong dadu

1 biji capsium hijau - dipotong dadu

2 labu bawang besar - dipotong dadu

2 biji tomato - dipotong dadu

4 biji tomato - dikisar

4 sudu makan cili kisar (tambahkan jika nak pedas)

1 ulas bawang putih - dicincang halus

1 sudu teh sebuk lada hitam

1 cawan sos tomato

1/2 cawan air

1 sudu makan serbuk oregano

Daun parsli - diracik halus

Minyak masak

Garam

spageti yang direbus

jeng!jeng!jeng! ..... spageti sudah siap

 bawang besar yang dipotong dadu

bawang putih yang dicincang halus 

cendawan butang yang telah siap dihiris halus

lobak merah, tomato dan capsicum hijau dipotong dadu

 cili kisar

 sos tomato

 oregano kering

 serbuk lada hitam

 1/2 cawan air

 daging kisar

tomato yang dah siap dikisar terlupa nak snap pix

Cara2nya

 Panaskan minyak

kemudian tumis bawang besar dan bawang putih

hingga naik bau.

Masukkan cili kisar dan kacau hingga pecah minyak

 Kemudain masukkan daging kisar dan kacau rata.

 Masukkan sos tomato, tomato yang telah dikisar, lobak merah, capsicum hijau,

cendawan butang, garam, lada hitam dan air.

Kacau rata dan biarkan sehingga pecah minyak.

Angkat dan tuangkan diatas spageti.

Apa tunggu lagi .......

Selamat menjamu selera.

sumber resepi

senangnya memasak oleh chef hanieliza